Recette des Draniki

Recette de cuisine - "Draniki"

 

 

 

Nous vous proposons une recette d’un plat traditionnel biélorusse à base du légume préféré des Biélorusses (et des Belges !), les pommes de terre. Très bon et facile à réaliser !

 

Ingrédients (pour 4 personnes) 

- 6 à 8 grosses pommes de terre
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 œuf
- Sel
- Pour accompagner : de la crème fraîche épaisse

 

Réalisation

 

Eplucher les pommes de terre et les râper à la petite râpe (ou dans un robot-mixeur). Égoutter le surplus du jus des pommes de terre.

 Râper un oignon et l’ajouter dans le plat avec les pommes de terre.

Ajouter la farine et l’œuf. Saler à votre goût. Mélanger.

Huiler une poêle. Verser la pâte en faisant des petits pancakes à l'aide d'une cuillère à soupe.



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